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Curcuma

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Antioxydant réputé le curcuma de Madagascar est de très bonne qualité. Bien qu'originaire d'Asie, le curcuma est devenu une des épices les plus présentes sur le marché de la consommation alimentaire courante...14 € le kg.

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Le curcuma a d'abord été cultivé en Inde et dans le sud est de l'Asie dès l'Antiquité pour se répandre ensuite à l'échelle mondiale. Epice à vocation culinaire internationnale, le curcuma de Madagascar entre dans la composition d'une multitude de plats issus de la gastronomie indienne, africaine, européenne, nord-américaine, réunionnaise... Outre ses qualités gastronomiques, le curcuma présente des vertus thérapeutique appliquées à la phytothérapie, la cancérologie (cancer du côlon, cancer du foie, cancer du poumon, cancer de l'ovaire, cancer du sein, leucémie, cancer de laprostate, cancer de l'estomac, cancer du pancréas), neurologie (maladie d'Alzheimer)...

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Antioxydant réputé le curcuma de Madagascar est de très bonne qualité. Bien qu'originaire d'Asie, le curcuma est devenu une des épices les plus présentes sur le marché de la consommation alimentaire courante...14 € le kg.

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